איך מערבבים אבקת חזרת

השיטה הראשונה היא כדלקמן:

מרכיבים:5 גרם חרדל ירוק וחריף, חומץ ושמן שומשום כמות.

שלבים:

1.שמן שומשום, חומץ קר וחרדל ירוק מוכנים.

2.בקערה גדולה סוחטים פנימה חרדל ירוק וחריף.

3.ראשית, מערבבים את החרדל הירוק עם מעט מים רותחים קרים.

4.יוצקים חומץ ושמן שומשום ומערבבים היטב.

הטון השני הוא כדלקמן:

מרכיב:225 גרם שורש חזרת.

מרכיבים:175 מ"ל חומץ סיידר מזוקק, 10 מ"ל אבקת סוכר עדינה, 1 גרם מלח.

שלבים:

במעבד המזון או הבלנדר החשמלי מוסיפים שורש כרוב חריף, חומץ, סוכר ומלח, מערבבים היטב ודק. בעת הסרת מכסה המיקסר, היזהר מאוד לא להפנות אליו את היד. מוציאים את רוטב החזרת העמיד, מכניסים לקופסה ומכניסים למקרר.