תיאור מוצר: 

יאקיטורי הוא אוכל יפני. באופן כללי, כמה חתיכות עוף בגודל ביס (או פסולת עוף) ובצל ירוק מוכנסות על מקלות במבוק, 

והם מוכנים בעיקר לצליית פחמים ארוכה. ניתן לחלק את יאקיטורי לשיו-יאקי וסויה-יאקי. 

המרכיבים העיקריים של רוטב הדארי בשימוש בשויו הם מירין, סאקה, רוטב סויה וסוכר. 

בנוסף, תיבול באבקת שיצ'ימי, פלפל שחור, חרדל יפני וכו' גם הוא די נפוץ.