תיאור מוצר: 

החריפות ברוטב צ'ילי מגיעה מקפסאיצין, שיכול לפעול על הקולטנים על הלשון, 

גורם ללשון להרגיש חם ומעורר. מכיל כמות גדולה של קפסאיצין בפלפל. 

הוספת רוטב חריף לאוכל עלולה לזעזע את חוש הטעם של אנשים וליצור תגובות כמו תחושת חום והזעה. 

לרוב מוסיפים רוטב צ'ילי עם סוכר ומלח לתיבול.